VITIGNO: Quagliano 100%
ANNATA: 2023
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, rifermentato in bottiglia con entrambe le fermentazioni spontanee, senza solfiti aggiunti.
AFFINAMENTO: vetroresina. Non filtrato e non chiarificato.
SUOLO: medio impasto, argilloso.
TIPOLOGIA: bollicina
DENOMINAZIONE: Vino Rosato frizzante
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 11,5%
Pét Nat composto al 100% da Quagliano, varietà di uva molto rara presente solamente nella frazione San Martino di Busca (CN), in un’inedita versione secca.