VITIGNO: assemblaggio di vari vitigni
ANNATA: 2020
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, Pigiadiraspatura. Fermentazione con pied de cuve. Macerazione sulle bucce 4 giorni. Un travaso si sfecciatura.
AFFINAMENTO: Imbottigliamento nel giugno successivo la vendemmia. Senza solforosa aggiunta.
SUOLO: limo-sabbia/marne calcaree
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Vino Bianco
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12,5%
Dal colore giallo paglierino tendente al dorato solare. Al naso i profumi iniziano vegetali, erbosi, per poi aprirsi e rivelare note da infuso (tè verde). In bocca è carnosa, elegantemente aromatica, ampia e succosa, di rotondità fruttata, senza sbavature e senza frivolezze. Una lieve, gustosa trama tannica connota il lunghissimo finale.