Quarterons 2020 Cave Etienne et Sebastien Riffault

Quarterons 2020 Cave Etienne et Sebastien Riffault

€37,50

Cave Etienne et Sebastien Riffault

   VITIGNO: Sauvignon blanc  100%

 ANNATA: 2020

 VINIFICAZIONE:  Pressatura soffice e lenta fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio per circa 3 mesi. Senza filtrazioni e con minima aggiunta di solfiti solo in fase di imbottigliamento

 AFFINAMENTO:  24 mesi sulle fecce fini in acciaio.

 SUOLO: Calcare del Portalandiano.

TIPOLOGIA: Bianco

 DENOMINAZIONE: Sancerre AOC

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12%

Color giallo paglierino luminoso. Il bouquet è di grande finezza, con profumi di fiori bianchi, aromi di agrumi, note fruttate, sfumature di erbe aromatiche, cenni iodati e di pietra focaia. Il sorso è intenso e profondo, con aromi eleganti, sfaccettati e una chiusura fresca e persistente.