VITIGNO: Gamay 100%
ANNATA: 2021
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni.
I grappoli, raccolti a mano, subiscono una macerazione semicarbonica in tini di cemento a cielo aperto, con una macerazione in sommersione di circa due settimane.
AFFINAMENTO:
in vasche di cemento per circa 9 mesi.
SUOLO: sabbiosi di granito rosa.
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Fleurie Appellation d'origine protégée
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12%