Champagne Brut Nature Yvon Moussy
Champagne Brut Nature Yvon Moussy

Champagne Brut Nature Yvon Moussy

€50,00

Yvon Moussy

   VITIGNO: 70% Chardonnay, 15% Pinot Noir e 15% Meunier (10% riserva

perpetua annata 2005)

 ANNATA: 2012

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. 

 AFFINAMENTO: in botti di acciaio inox per 24 mesi, 10 mesi sui lieviti e almeno 10 mesi in cantina, anno di assemblaggio 2012, dosaggio 0 g/l

 SUOLO: Argillo Calcarei.  Congy

TIPOLOGIA: Bollicine

 DENOMINAZIONE: Champagne

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12%

L’aspetto che mostra è la sua luminosità gialla intensa che punta anche sul verde, al naso di primo impatto ricorda la mela e la meringa, quando il vino si apre di più si sentono anche pompelmo rosa, ananas e prugna, in bocca si presenta subito netto e fresco con una buona mineralità mista alla frutta.


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