Bourgugne Rouge 2020 Maison Lou Dumont

   VITIGNO: Pinot noir 100%

 ANNATA: 2020

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Macerazione a freddo per 3-5 giorni. Fermentazione di 15 giorni in vasca d'acciaio.

 AFFINAMENTO:  17 mesi in barriques di cui il 20% nuove. Non filtrato.

 SUOLO: Calcarei.

TIPOLOGIA: rosso

 DENOMINAZIONE: Vin de Bourgogne AOP

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 13%

L'essenza della Borgogna si ritrova in questo vino. Frutto viola giovanile, denso e intenso senza essere pesante o troppo tagliente. Pinot di questo tipo è semplicemente il vino più facile da bere al mondo. La subdola salinità nel finale ti fa venire voglia di bere di più.