VITIGNO: 80% Sangiovese, 20% Syrah
ANNATA: 2021
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea. Sangiovese con macerazione di 15 giorni sulle bucce e Syrah con fermentazione carbonica.
AFFINAMENTO: in botti di Cemento non vetrificate per 6 mesi. Non filtrato e non chiarificato. Senza solfiti aggiunti.
SUOLO: argilloso a 290 metri s.l.m..
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Bianco Forlì IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13,5%
Un vino rosso prodotto da uve Sangiovese con macerazione di 15 giorni sulle bucce e Syrah con fermentazione carbonica, affinamento in cemento per 6 mesi in cemento, nessuna aggiunta di solforosa.