Domaine des Rouges Queues

Domaine des Rouges Queues

Situata nella parte più a sud della mitica Cotes D’Or, nella zona Maranges, una delle più recenti appellazioni d’origine in Borgogna. Jean Yves e Isabelle Vantey arrivano qui nel 1998, ora gestiscono cinque ettari di vigna e sette appellazioni diverse, compresi i più importanti cru di Maranges. Zona chiaramente d’elezione massima per il pinot nero, che occupa l’80% della produzione, ed il restante a Chardonnay. Fin dall’inizio le vigne non vengono trattate con pesticidi o diserbanti, il terreno lavorato durante l’inverno, la selezione delle uve molto curata durante l’estate. La vinificazione avviene in modo tradizionale, soltanto nel Bourgogne base viene fatta una parte di macerazione carbonica, per dare più freschezza ad un vino semplice e diretto. Fermentazioni spontanee, pochi travasi, affinamento in barrique mai nuove (acciaio nei base), nessuna chiarifica né filtrazioni, soltanto poca solforosa prima dell’imbottigliamento. Pinot nero di grande eleganza e finezza, di buona struttura e pastosità, che aspettano ad esprimersi appieno, che vanno carpiti man mano che si degustano, quelli dei cru più importanti, dall’Haute Cotes de Beaune ai Maranges Premier Cru, dove il vitigno ed il terroir si esprimono all’unisono, accompagnati dalla stagione di quel millesimo e dalla cultura dell’uomo che li ha sapientemente accompagnati a maturazione.
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Aligotè L'Aligator 2019 Domaine des Rouges Queues
Aligotè L'Aligator 2019 Domaine des Rouges Queues

Domaine des Rouges Queues

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€26,75

Hautes Cotes de Beaune 2018 Domaine des Rouges Queues
Hautes Cotes de Beaune 2018 Domaine des Rouges Queues

Domaine des Rouges Queues

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€39,20

Maranges 1er Cru La Fussière 2017 Domaine de Rouges Queues
Maranges 1er Cru La Fussière 2017 Domaine de Rouges Queues

Domaine de Rouge Queues

Maranges 1er Cru La Fussière 2017 Domaine de Rouges Queues

€61,20

Hautes Cotes de Beaune Blanc 2016 Domaine de Rouge Queues
Hautes Cotes de Beaune Blanc 2016

Domaine de Rouge Queues

Hautes Cotes de Beaune Blanc 2016 Domaine de Rouge Queues

€38,00