Vitigno: falanghina. Iastemma e la Bestemmia di Canlibero, che vinifica uve bianche con una lunga macerazione sulle bucce, rompendo la tradizione. Uve raccolte manualmente e fatte fermentare spontaneamente in tino aperto con ben 5 mesi di macerazione. Affina 3 mesi in vasche di acciaio. Nessuna filtrazione o chiarifica prima dell'imbottigliamento. È di colore giallo dorato. Al naso esprime un profilo olfattivo intenso ed elegante, con note di frutta matura, sentori floreali e aromatiche. In bocca si presenta elegante e fruttato, di buona freschezza e sapidità, con un buon finale.