VITIGNO: Grenaches e Cinsault.
ANNATA: 2021
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, lieviti indigeni senza filtrazioni e chiarifiche
AFFINAMENTO: in acciaio
SUOLO: argillo-calcarei.
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Vin de France
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12%
Nel 2018, la muffa e poi la grandine hanno fatto perdere a Catherine Bernard l'85% del raccolto. Decise quindi di fondere i Grenaches e Cinsault che aveva salvato con quelli del suo vicino: nacque La Route des Crêtes. Questa cuvée è rimasta, ed è un vero cannone! Viva la frutta croccante e il talento!
