Vitovska 2016 Pietra
Vitovska 2016 Pietra

Vitovska 2016 Pietra

€25,50

Pietra

   VITIGNO: Vitovska 100%

 ANNATA: 2016

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione di 3 giorni sulle bucce.

 AFFINAMENTO:  in acciaio e cemento.

 SUOLO: Ponka, un mix di marne e arenarie di origine eocenica, frutto di stratificazioni millenarie derivanti dal lento ritiro del mare.

TIPOLOGIA: Bianco

 DENOMINAZIONE: ZGP

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 13

Salinità, una scultura sulla spiaggia con note iodate e frutta gialla morbida. In bocca, polvere di pietra bianca e note balsamiche come timo, menta e salvia. Vibrante al palato, leggera ma intensa e diretta.