Classificazione: DOC Valpolicella Superiore
Produzione media annua: 2660 bottiglie
Uve: Corvina 50% - Corvinone 20% - Rondinella 20% - Molinara 10%
Zona di produzione: loc. Arcavola a Casal di Marcellise comune di San Martino B.A.
Fermentazione: vasche di cementano lieviti naturali a temperatura controllata
Affinamento: 18 mesi in vasche di cemento
Affinamento in bottiglia: 6/8 mesi
Gradazione: 13,00% vol.