Torti Brut 2015 Pietro Torti
Torti Brut 2015 Pietro Torti

Torti Brut 2015 Pietro Torti

€23,00

Pietro Torti

Metodo Classico Pinot Nero Oltrepò Pavese DOCG Dosaggio zero millesimato Vitigni: Pinot Nero (85%) e Chardonnay (15%) Comune di produzione: Montecalvo Versiggia Altimetria del vigneto: 360 m slm. Tipo di terreno: terreno limoso e argilloso Sistema di allevamento: Guyot classico Resa per ettaro: 65 quintali Affinamento: 30 mesi sui lieviti Caratteristiche organolettiche: il nostro Metodo Classico è ottenuto da una selezione dei migliori grappoli di Pinot Nero e Chardonnay. Ha un perlage minuto e persistente. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è pronunciato, con note floreali e di frutti bianchi; in bocca è asciutto, pieno e persistente. Questo Metodo Classico è adatto ad accompagnare tutto il pasto (con l?unica eccezione del dessert), grazie a una struttura che consente una grande poliedricità di abbinamenti. Da servire a 8-10 °C. Invecchiamento: 1-2 anni dopo la sboccatura.