Sangiovese Oriolo 2016 Ancarani
Sangiovese Oriolo 2016 Ancarani

Sangiovese Oriolo 2016 Ancarani

€18,50

Ancarani

   VITIGNO: Sangiovese 100%

 ANNATA: 2016

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, diraspatura e tradizionale fermentazione integrale del mosto in presenza delle bucce per una durata di 14/18 giorni. Svinatura e pressatura soffice.

 AFFINAMENTO:  maturazione per 3 mesi sui fermenti naturali. Affinamento per almeno 12 mesi in botti di cemento al fine di garantire l’evoluzione naturale del corpo. Permanenza in bottiglia minimo, 3 mesi.

 SUOLO: Franco argilloso.

TIPOLOGIA: Rossi

 DENOMINAZIONE: Romagna Sangiovese Oriolo DOC

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 14%

Colore rosso rubino con venature granate, al naso sentori di viola mammola e melograno. Struttura importante a ingresso sottile ma deciso, lunga persistenza con chiusura asciutta gradevolmente astringente e delicata sfumatura acidula.