Vini della Campania: Rutilum 2019
Vini della Campania: Rutilum 2019

Rutilum 2019 Podere Veneri Vecchio

€16,50

Podere Veneri Vecchio

   VITIGNO: Camaiola e Sangiovese

 ANNATA: 2019

 VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce di circa 25 giorni, frementazione spontanea senza controllo di temperatura.

 AFFINAMENTO:  in botti di Castagno . Non subisce filtrazioni né chiarifiche.

 SUOLO: argille, calcarei frammisti a tufi grigi (terreni di origine vulcanica)

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: IGT Beneventano

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12%

Macerato sulle bucce per 15 giorni, in acciaio fermentazione spontanea (lieviti indigeni presenti sulle bucce dei grappoli) senza controllo di temperatura. L’ affinamento avviene in botti di Castagno . Non subisce filtrazioni né chiarifiche.