Rosso Fabbrica 2016 Fabbrica di San Martino

Rosso Fabbrica 2016 Fabbrica di San Martino

€28,00

Fabbrica di San Martino

   VITIGNO:  70% Sangiovese 30% Ciliegiolo, Canaiolo e Colorino

 ANNATA: 2016

 VINIFICAZIONE:  Raccolta manuale e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di acciaio, con macerazione di 10-12 giorni sulle bucce.

 AFFINAMENTO:  Almeno 12 mesi in botti di rovere da 1000 litri, 6-7 mesi in acciaio poi in bottiglia per più di un anno. Non filtrato e non chiarificato.

 SUOLO:  macigno toscano, calcare e argille.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Colline Lucchesi DOC

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 14

Nelle colline lucchesi, da vigne allevate a guyot, la potenzialità del sangiovese.