VITIGNO: Riesling renano 100%
ANNATA: 2018
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Fermentazione spontanea con breve macerazione sulle bucce di 48 ore, in botte da 300 litri.
AFFINAMENTO: in botte per 18 mesi e 12 mesi in bottiglia.
SUOLO: limosi e argillosi-calcarei con presenza di arenarie e scisti.
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
VOL.: 12,5%