Reis 2019 Rocco di Carpeneto
Reis 2019 Rocco di Carpeneto

Reis 2019 Rocco di Carpeneto

€14,00

Rocco di Carpeneto

Reis 2019 Rocco di Carpeneto è un vino bianco ottenuto solo con il sole, la terra e la passione dell'uomo. Le uve a varietà bianca vengono raccolte in località Cascina Rocco, su terreni franchi, a prevalenza limo-argillosa.

Il vigneto è stato impiantato nel 1985 e le rese sono pertanto molto basse, attorno ai 50 ql/ha.

La fermentazione del vino Reis avviene in vasche di acciaio con fermentazione delle bucce con il mosto per tre giorni: attraverso l'utilizzo dei soli lieviti indigeni la fermentazione si prolunga spontaneamente. Il vino matura in botti di acacia.