Raphael 2019 Cà Sciampagne

Raphael 2019 Cà Sciampagne

€18,15

Cà Sciampagne

   VITIGNO:  chardonnay 70 % e sauvignon blanc 30%.

 ANNATA: 2019

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, selezionate a mano su cassette, parzialmente diraspate, fermentate spontaneamente con soli lieviti indigeni, macerano sulle bucce 21 giorni (3 fasi di ciclo lunare). Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione.

 AFFINAMENTO:  acciaio inox.

 SUOLO: argillosi, calcarei e ricchi di minerali.

TIPOLOGIA: Bianco

 DENOMINAZIONE: Vino bianco

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12,5%

Raphael si presenta di un colore aranciato, profumi delicati e fruttati (dalla mela verde ai frutti tropicali, alla pera, alla pesca, frutto della passione, leggeri agrumi, aromi vegetali ed erbacei,  mandorla amara, mallo di noce, buccia d’uva, spezie orientali.