VITIGNO: biancame 100%.
ANNATA: 2018
VINIFICAZIONE: vdiraspate, con macerazione sulle bucce per un periodo di 14 giorni (mezzo ciclo lunare). Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, non chiarificato, non filtrato.
AFFINAMENTO: acciaio inox.
SUOLO: argillosi, calcarei e ricchi di minerali.
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Vino bianco
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 11%
Delicato e caratteristico, sentori di frutta fresca e fiori bianchi primaverili, con note di uva spina. Gusto secco, fresco, gradevole, armonico con delicatissima percezione alcolica. Bella sensazione di mineralità.