Ra Neira 2018 Rocco di Carpeneto
Ra Neira 2018 Rocco di Carpeneto

Ra Neira 2018 Rocco di Carpeneto

€18,00

Rocco di Carpeneto

La Ra Neira è un vino rosso intenzionalmente declassato, ottenuto da sole uve nebbiolo provenienti da vigna Vicario ? anno di impianto 2013 ? con rese medie intorno ai 50 q/ha. La fermentazione spontanea avviene in vecchie botti di legno o in vasche di cemento, con impiego esclusivo di lieviti selvaggi, e macerazioni prolungate. Matura poi per 18 mesi, o più, in legni vecchi. Ra Neira è voce del dialetto carpenetese della seconda metà dell'ottocento, e significa ?la notte?.