Priscus 2018 Podere Casaccia

Priscus 2018 Podere Casaccia

€21,78

Podere Casaccia

   VITIGNO: Sangiovese 100%

 ANNATA: 2018

 VINIFICAZIONE: in acciaio, fermentazione con macerazione prefermentativa e rimontaggi per 15 giorni, infine 6 mesi sui lieviti

 AFFINAMENTO: rovere da 10 Hl per alcuni mesi e poi acciaio fino all’imbottigliamento

 SUOLO: simili proporzioni di argilla, limo e sabbia con scheletro

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Toscana IGT

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 13


Il "Priscus" di Podere Casaccia è un Sangiovese in purezza prodotto a partire da una selezione di cloni provenienti dalle vigne più vecchi e reinnestati in nuovi impianti. Vinificato in acciaio con il minor interventismo possibile in cantina e affinato in botti di rovere, sprigiona al naso un turbinio di note floreali e fruttate con piacevoli aromi di spezie e erbe spontanee. Il sorso è morbido, fresco e piacevolmente minerale con una persistenza infinita.