VITIGNO: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
ANNATA: s.a.
Pressatura delle uve, 12 ore di decantazione, fermentazione spontanea in contenitori di acciaio, malolattica svolta, rifermentazione in bottiglia con Metodo Champenoise. Sboccatura "alla volée".
AFFINAMENTO: almeno 24 mesi sui lieviti.
SUOLO: argillosi.
TIPOLOGIA: Bollicine
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12%