Pico 2017 La Biancara
Pico 2017 La Biancara

Pico 2017 La Biancara

€26,00

La Biancara

   VITIGNO: Garganega 100%

 ANNATA: 2017

 VINIFICAZIONE:  50% macerazione con le bucce, 50% pressatura diretta

 AFFINAMENTO:  in botte grande

 SUOLO: Vulcanico

TIPOLOGIA: Bianco

 DENOMINAZIONE: IGT Veneto

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 13,5%

Pico è pura Garganega, selezionata nelle colline più alte e vocate di Gambellara, inizia la sua fermentazione spontaneamente. L'affinamento avviene in grandi botti da 15 hl per 12 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazione e solfiti aggiunti. Nelle annate migliori viene anche proposto nella versione "separata" dei tre cru, ossia Monte di Mezzo, Faldeo e Taibane.