Pachna 2011 Pacina

Pachna 2011 Pacina

€57,00

Pacina

Per il Toscana Rosso IGT ?Pachna?, dell'Azienda Agricola Pacina, le fasi di lavorazione prevedono una selezione e una raccolta dei grappoli manuale di uve sangiovese, canaiolo e ciliegiolo. Si procede quindi alla fermentazione spontanea in cemento e acciaio con macerazione di 5 settimane. Affina in tonneau e botti di rovere grandi per circa 2 anni, offrendo un vino ricco e corposo, carico di tradizione e territorialità.