Ottavio 2020 Cascina Tavijn

   VITIGNO: Grignolino 100%

 ANNATA: 2020

 VINIFICAZIONE:  Pigiadiraspatura. Fermentazione spontanea. Macerazione sulle bucce per un mese e mezzo. Due travasi.

 AFFINAMENTO:  in acciaio.

 SUOLO: Limo-sabbia/marne calcaree.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Vino Rosso

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12,5%

Al naso fragolina di bosco, ribes e il lampone, completati poi da sentori di pepe bianco e una piacevole richiamo terroso. Al palato il tannino scalpitante è fine e integrato nella struttura elegante e vigorosa. Un vino che parla di convivialità, amicizia, allegria e cura.