Ormiale 2018 Ormiale

Ormiale 2018 Ormiale

€52,00

Ormiale

Ormiale è un vino rosso di straordinaria finezza ed eleganza ottentuo da un blend di Merlot e Cabernet Franc. Le uve di Merlot provengono da 3 diverse parcelle dove le viti hanno un'età compresa tra 15 e 70 anni mentre, quelle del Cabernet Franc hanno 40 anni. Le uve vengono raccolte manualmente e diraspate interamente a mano. Fermentazione con lieviti indigeni in tini di rovere. Invecchiato in botti da 225L, 500L e 600L. Nessuna chiarifica o filtrazione prima di essere imbottigliato.