VITIGNO: Falanghina 100%
ANNATA: 2018
VINIFICAZIONE: vinificazione naturale senza ausilio di solforosa e lieviti selezionati, fatto fermentare in acciaio inox.
AFFINAMENTO: in acciaio inox.
SUOLO: vulcanico.
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Roccamonfina IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12%
Il nome è una chiara dedica alla padrona di casa, MariaTeresa ed è 100% Falanghina raccolta a mano e fatta fermentare in modo spontaneo. Ne consegue un bianco di immediata beva, fresco e fruttato, minerale e con stile. Viene vinificato in acciaio a fermentazione spontanea senza solforosa aggiunta in nessun momento della sua produzione.