Malvasia Camillo Donati 2018

Malvasia Camillo Donati 2018

€18,00

Camillo Donati

Il vitigno è Malvasia Aromatica di Candia; come s?intuisce dal nome, è proveniente da Creta, arrivato da noi già da diversi secoli, è uno fra i vitigni più antichi e più aromatici al mondo. Fino a 30/50 anni fa veniva vinificato solo in dolce o amabile, oggi si è riscontrato che anche in secco da? ottimi risultati. Di colore giallo paglierino, molto profumato e con l?inconfondibile retrogusto amarognolo (caratteristica peculiare del vitigno), è un vino molto potente, sia nel profumo che in bocca ed è sicuramente anche un vino ?da tutto pasto?, invecchiato poi, non ha limiti nell'accompagnare i piatti, anche i più impegnativi! Abbinamenti: Si presta bene in abbinamento ai nostri salumi tipici (salame, prosciutto, spalla cotta, pancetta, ecc.); come sopra detto sta benissimo anche con risotti, paste di verdure e al pomodoro, e secondi di carni bianche; ottimo, "superlativo" con la pizza, provate!!! Temperatura di servizio consigliata: circa 15°-18° Bicchiere consigliato: ballon