VITIGNO: Trebbiano 50%, Vermentino 15%, Malvasia 15% e da altri vitigni provenienti da diverse regioni Italiane, principalmente Grechetto e Moscato.
ANNATA: 2019
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione naturale in acciaio inox senza controllo della temperatura. Malolattica fatta.
AFFINAMENTO: Acciaio inox sulle fecce fini per 3 mesi, travasato e lasciato a riposare fino all’imbottigliamento.
SUOLO: argilliti fluvio-lacustri
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13%
Buon sapore di mela che evolve in miele, prugne dorate mature e salvia. La beva è accompagnata da una freschezza persistente con preziose note saline e minerali. Risulta ben bilanciato e “gustoso”, un vino gastronomico che invoglia spesso ad aprire una seconda bottiglia.