Losna 2018 Ovada Docg
Losna 2018 Ovada Docg

Losna 2018 Ovada Docg

€15,00

Rocco di Carpeneto

Il Losna è un Ovada docg, ottenuto da sole uve dolcetto provenienti da vigna Vicario ? anni di impianto tra il 1996 e il 2000 ? con rese medie intorno ai 50-60 q/ha. La fermentazione spontanea avviene in vasche di acciaio, con impiego esclusivo di lieviti selvaggi, e macerazioni prolungate. Matura poi per 15 mesi, o più, in un mix di legni vecchi, in prevalenza barriques esauste. Losna è voce del dialetto carpenetese della seconda metà dell'ottocento, e significa ?il lampo del fulmine?.