La Milla IV Borgatta

La Milla IV Borgatta

€17,00

Cascina Borgatta

   VITIGNO: Dolcetto

 ANNATA: 2015

 VINIFICAZIONE:  Fermentazione spontanea in botti di cemento con buccia a contatto per 9/15 giorni a seconda dell'annata. Senza filtrazione nè chiarifica.

 AFFINAMENTO:  acciaio e barriques usate per 12 mesi.

 SUOLO: Suoli di origine limo-sabbiosa.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: \

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 14%

 

Rosso rubino intenso con note fruttate di ciliegia e mora, lampone e marasca sotto spirito. Al naso sentori speziati si riconoscono nell’anice stellato, pepe, chiodi di garofano, cannella e finocchio. Il sorso è intenso e si apre in sensazioni eleganti e consistenti, dal tannino morbido ed equilibrato.