VITIGNO: Dolcetto
ANNATA: 2015
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in botti di cemento con buccia a contatto per 9/15 giorni a seconda dell'annata. Senza filtrazione nè chiarifica.
AFFINAMENTO: acciaio e barriques usate per 12 mesi.
SUOLO: Suoli di origine limo-sabbiosa.
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Vino Rosso
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 14%
Rosso rubino intenso con note fruttate di ciliegia e mora, lampone e marasca sotto spirito. Al naso sentori speziati si riconoscono nell’anice stellato, pepe, chiodi di garofano, cannella e finocchio. Il sorso è intenso e si apre in sensazioni eleganti e consistenti, dal tannino morbido ed equilibrato.