Frappato Contrada Bombilier 2016 Occhipinti

Frappato Contrada Bombilier 2016 Occhipinti

€54,00

Occhipinti

TERROIR, LAVORO NEL VIGNETO E VENDEMMIA Suolo: Media consistenza. Proviene da sabbie rosse subappenniniche e di natura calcarea, con strati di argilla fresca. Vitigno: Frappato di Vittoria Estensione del vigneto: 0.5 ha. Lavorato in biologico. Tipo d'impianto: Cordone Speronato Densità media ceppi per ha: 5000 Età media del vigneto: 20 anni Produzione media per ettaro: 40.0 hl Vendemmia: Manuale IN CANTINA Vinificazione: Attenta selezione delle migliori uve, sia in vigna che al momento della diraspatura, pressatura morbida e macerazione in tini di cemento per 25 giorni con follature. Affinamento in un'unica botte da 10 ettolitri di rovere di Slavonia per due anni. Imbottigliato senza filtrazioni. Solforosa totale (SO2): mg/l Bottiglie prodotte: ca. 1330