Euforia Alta Langa DOCG Dosaggio Zero 2018 Apeca
Euforia Alta Langa DOCG Dosaggio Zero 2018 Apeca

Euforia Alta Langa DOCG Dosaggio Zero 2018 Apeca

€28,50

Apeca

   VITIGNO: 85% Pinot nero e 15% Chardonnay

 ANNATA: 2018

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, 24 mesi sui lieviti, rifermentato in bottiglia con mosto appassito.

 AFFINAMENTO:  30 mesi sui lieviti come da disciplinare, rifermentato in bottiglia con mosto appassito.

 SUOLO: Marnoso e calcareo

TIPOLOGIA: Bollicine

 DENOMINAZIONE: Alta Langa DOCG Dosaggio Zero

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12%

Il Dosaggio Zero è certamente un nome da ricordare nel panorama degli Alta Langa Docg. E’ uno spumante metodo classico dal colore giallo paglierino vivace e brillante, con un perlage fine e persistente, incredibilmente morbido. I sentori olfattivi abbracciano un’ampia gamma, da quelli floreali di tiglio a quelli fruttati di polpa bianca matura, passando per le note dolci del miele fino a giungere a quelle fragranti di crosta di pane.