Egesta 2017 Aldo Viola
Egesta 2017 Aldo Viola

Egesta 2017 Aldo Viola

€29,50

Aldo Viola

   VITIGNO: Grillo 100%

 ANNATA: 2017

 VINIFICAZIONE:  Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni e con lunga macerazione sulle bucce di almeno 6 mesi. Malolattica completa.

 AFFINAMENTO:  6 mesi in acciaio.

 SUOLO: Calcarei, argillosi.

TIPOLOGIA: Bianco

 DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 13,5%

Colore giallo intenso e solare. Naso impattante ed assolutamente originale, prugna matura, scorza d'agrume e macchia, ad un aspetto volatile ben integrato. Penetrante e profondo, sorretto da una freschezza debordante e da un giusto apporto di sale. La lieve frizione tannica completa un quadro raramente così variegato.