Dilètto 2019 Nevio Scala
Dilètto 2019 Nevio Scala

Dilètto 2019 Nevio Scala

€17,85

Nevio Scala

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. 

 AFFINAMENTO:  9 mesi in cemento

 SUOLO: Pianeggianti vulcanico-alluvionali, ai piedi dei colli Euganei

TIPOLOGIA: Bianco

 DENOMINAZIONE: Veneto IGT

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12,5%

Nato da una prova effettuata in cantina "per loro diletto", senza aggiunta di lieviti selezionati e protetto con quantità minime di solforosa, questo vino presenta una inaspettata nota salina, inusuale per il loro territorio ma suggestivamente indicata dalla toponomastica locale - non siamo lontani dalle cosiddette Saline.