Desaja 16 Roero Cascina Fornace

   VITIGNO: Arneis

 ANNATA: 2016

 VINIFICAZIONE:  Fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di cemento (60%) e in legni usati (40%) con macerazione di 2 giorni sulle bucce.

 AFFINAMENTO:  Almeno 7-8 mesi in vasche di cemento (60%) e in legni usati (40%), poi in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.

 SUOLO: sabbie astiane

TIPOLOGIA: Bianco

 DENOMINAZIONE: Roero Arneis DOCG

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 13

Arneis coltivato sui suoli sabbiosi del Roero. Un bianco territoriale: Colore con intesa cromatica intensa e gradevole, merito di una lieve macerazione sulle bucce, profumi salini ed esotici, sempre intriganti e cangianti. Entrata in bocca pulita, deciso e caratteristico del vitigno.