Christophe Lefévre ci regala una delle espressioni più autentiche della Marna, proponendoci lo Champagne Pas Dosè ?Cuvée de Réserve?. 80% pinot meunier e 20% pinot noir, di un'unica vendemmia, per uno Champagne senza fronzoli, dal buon carattere, diretto ed equilibrato. Lavorato solo in acciaio, fa della semplicità il suo punto di forza, dimostrandosi equilibrato e di gran beva. Riposa sui lieviti per due anni, ed è probabilmente uno degli Champagne più naturali e integralisti che si possano incontrare al momento.