Cuveè de reserveè Brut 2015 Christophe Lefevre

Cuveè de reserveè Brut 2015 Christophe Lefevre

€43,00

Christophe Levèfre

   VITIGNO: 80% pinot meunier e 20% pinot noir

 ANNATA: 2015

 VINIFICAZIONE:  prima fermentazione spontanea, malolattica svolta, nessuna filtrazione, poca solforosa dichiarata in etichetta così come le sue analisi organolettiche, millesimato e non dosato.

 AFFINAMENTO:  in acciaio.

 SUOLO: sabbioso composto da limo alluvionale, calcareo e argilla 

TIPOLOGIA: Bollicine

 DENOMINAZIONE: Champagne AOC

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12%

Christophe Lefévre ci regala una delle espressioni più autentiche della Marna, Pinot Meunier (80%) e Pinot Noir (20%) raccolte da un’unica vendemmia, riposa poi minimo tre anni sui lieviti, è espressione autentica della Marna: buon carattere e mineralità, vinoso, fresco ed elegante. Fatto come un vero vino, da uve mature, prima fermentazione spontanea, malolattica svolta, nessuna filtrazione, poca solforosa dichiarata in etichetta così come le sue analisi organolettiche, millesimato e non dosato. Uno Champagne senza fronzoli pronto ad essere degustato a tutto pasto. Un vero fuoriclasse.