VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni.
AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio e riposa almeno per un anno in tonneau di rovere francese.
SUOLO: Vulcanico.
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Galluccio DOP
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 14%
Una DOC sconosciuta ai più, ma che i veri intenditori invece conoscono perfettamente. Dalle migliori selezioni di uve aglianico vinificate in purezza, prende vita il Conte di Galluccio, Galluccio Rosso DOC della Masseria Starnali, nonché etichetta di punta della cantina. Fermenta spontaneamente, matura per sei mesi in acciaio e riposa almeno per un anno in tonneau di rovere francese. Esprime al sorso tutta l'energia e il vigore del varietale, lasciandosi apprezzare anche per le intense note territoriali, sapide e minerali. Ampio e appagante, dimostra di essere veramente un bell'Aglianico.
