Chianti Docg 2017 Vitae

Chianti Docg 2017 Vitae

€15,00

Vitae

   VITIGNO: Sangiovese, Colorino e Canaiolo

 ANNATA: 2017

 VINIFICAZIONE: Raccolta manuale, diraspatura e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio inox con una macerazione di 10 giorni a contatto con le bucce, con frequenti rimontati.

 AFFINAMENTO: Alcuni mesi in vasche di cemento dopo la svinatura, poi stabilizzazione in bottiglia.

 SUOLO: ricchi di sassi che affiorano ovunque tra i filari.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Chianti docg

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12,5

 

Vigna Montegonzi, nella Val d’Arno a pochi km da Gaiole, a circa 530 metri di altitudine,  vuole essere un vino rosso che rispecchi il territorio e le origini della denominazione.