Il Catarratto ?Orange? di Francesca Barracco è un vino bianco macerato sulle bucce per qualche giorno, fino ad assumere una colorazione aranciata e un profilo aromatico intenso di agrumi canditi, arancia rossa, miele e frutta matura. Il sorso risulta però fresco, snello, agile e beverino, dalla sapidità mediterranea e dagli stuzzicanti tannini.