Anisos 2016 Rosi Eugenio
Anisos 2016 Rosi Eugenio

Anisos 2016 Rosi Eugenio

€27,00

Rosi Eugenio

Nosiola, Chardonnay e Pinot Bianco. I tre vitigni sono molto differenti tra loro: la nosiola cresce su terreno limoso, gli altri due su terreno argillo calcareo a circa 700 metri di altitudine. Una volta arrivata in cantina l'uva viene fermentata a contatto con le bucce e con lieviti indigeni. Poi il vino affina per un anno in tonneau di rovere a cui segue un altro anno di affinamento in bottiglia