A' Culonna 2015 Cantina Scirto

A' Culonna 2015 Vini Scirto

€30,00

Vini Scirto

   VITIGNO: 90% Nerello Mascalese e 10% di Nerello Cappuccio

 ANNATA: 2015

 VINIFICAZIONE:  La raccolta è manuale e la fermentazione è spontanea in vasche di acciaio, macerazione sulle bucce per circa 30 giorni

 AFFINAMENTO:  dai 18 ad un massimo di 24 mesi in acciaio e successivamente 6 mesi in bottiglia.

 SUOLO: Vulcanico a 650 mt.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Etna doc

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12,5

 

In Contrada Da Feudo di Mezzo a Passopisciaro a 650 mt, vigne storiche di famiglia e raccolte da viti di circa 100 anni a piede franco. Al naso grandi profumi che ricordano la frutta rossa matura come il melograno, con note che ricodano il rabarbaro, inoltre la vulcanicità del terreno ricorda la grafite. Tannico al punto giusto, con un ottimo connubbio di acidità e mineralità.