Ribelà Rosso 2019 Ribelà

Ribelà Rosso 2019 Ribelà

€20,40

Ribelà

   VITIGNO: Cesanese 60% - Sangiovese 40%

 ANNATA: 2019

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, 8 giorni di macerazione.

 AFFINAMENTO:  in vetroresina.

 SUOLO: sabbia, limo, argilla e terreni vulcanici.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Lazio rosso Igp

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12,5%

Ribelà è un termine dialettale usato a Monte Porzio Catone che significa "ricoprire" - ribelare... con la terra le viti appena piantate. Rincalzare la terra vicino la vite è per noi un simbolo di nuovo inizio ma anche di continua cura e rinnovo. In questo vino rosso, senza una macerazione troppo lunga, la mineralità del suolo si unisce alla freschezza della frutta e della macchia mediterranea.