VITIGNO: Chardonnay – Chenin – Mauzac.
ANNATA: BSA
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, vinificazione tradizionale “metodo Champenoise”.
AFFINAMENTO: per 10 mesi in botte poi 12 mesi su lieviti.
SUOLO: argillosi/arenacei.
TIPOLOGIA: Bollicine
DENOMINAZIONE: Crémant de Limoux.
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13%
Con Gilles Azam del Domaine Les Hautes Terres al timone, non potevamo che avere un Crémant de Limoux atipico. La bollicina è fine e brillante e il palato è vivace e floreale. Ideale per tutte le tue occasioni.